Thaï thaï cook : 50 recettes thaïlandaises / Louis-Laurent Grandadam

Titre : Thaï thaï cook : 50 recettes thaïlandaises : 50 recettes thaïlandaises Type de document : texte imprimé Auteurs : Louis-Laurent Grandadam, Photographe ; Julie Schwob, Instigateur Editeur : Mango Année de publication : 2013 Importance : 140 p. Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-317-00155-0 Prix : 14,95 EUR Mots-clés : cuisine  thaïlandaise Résumé : 50 recettes, regroupées par régions, pour partir à la découverte de la diversité de la gastronomie thaïlandaise : nouilles sautées au curry jaune, poulet en feuilles de pandanus, riz gluant à la mangue, salade de papaye verte, flans de poisson en feuilles de bananier, curry massaman, boeuf panang, satay, etc.

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