Bienvenue aux mauvaises herbes du jardin ! / François Couplan

Titre : Bienvenue aux mauvaises herbes du jardin ! : elles soignent, elles nourrissent ou sont tout simplement esthétiques ! Type de document : texte imprimé Auteurs : François Couplan (1950-....), Auteur Editeur : [Paris] : Larousse Année de publication : DL 2021 Importance : 1 vol. (240 p.) Présentation : il. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-03-598433-3 Prix : 14,95 EUR Note générale : Notice réd. d'après la couv. Glossaire. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Plantes  adventices      Identification      Plantes  adventices      Emploi  en  thérapeutique      Plantes  adventices      Recettes Index. décimale : 632.5 Plantes nuisibles Résumé : Une sauvageonne pousse au milieu de vos pivoines ' Une autre colonise les carottes ' De qui s'agit-il ' Pourraient-elles nous être utiles ' Que peuvent-elles nous apprendre ' Faut-il les arracher à tout prix ou les laisser vivre ' Dans cet ouvrage, François Couplan, ethnobotaniste, raconte la relation entre l'homme et les plantes sauvages en éclaircissant cette notion très occidentale de « mauvaise herbe » qui nous vaut tant de déconvenues. Il nous invite alors à changer de regard, à « lâcher prise » et à se laisser émerveiller par ces plantes spontanées.Il passe en revue plus de 60 « mauvaises herbes » courantes au jardin. Certaines sont excellentes cuisinées en salades, en légumes ou en dessert (il donne même des recettes !), d'autres ont des vertus médicinales ou sont très utiles pour la faune et la biodiversité. Même les plantes toxiques, souvent très esthétiques, peuvent trouver leur place au jardin.

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9755	632.5 COU	document imprimé / livre	adultes	Disponible

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