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Auteur Christophe Blain (1970-....)
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Titre : En cuisine avec Alain Passard Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe Blain (1970-....), Auteur ; Alain Passard (1956-....), Auteur Editeur : [Paris] : Gallimard Année de publication : DL 2011 Importance : 1 vol. (non paginé [88 p.] Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-07-069612-3 Prix : 17 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Passard Index. décimale : 641.509 2 Résumé : Pendant plus de deux ans, Christophe Blain a suivi le chef trois étoiles Alain Passard (L'Arpège) du piano de ses cuisines à ses jardins potagers. Avec un sens de l'observation singulier, il nous livre le portrait passionnant d'un chef qui a su redonner aux légumes leurs lettres de noblesse. Réservation
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Code-barres Cote Support Section Disponibilité 05726 BD BLA document imprimé / livre adultes Disponible
Titre : Le monde sans fin Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Marc Jancovici, Auteur ; Christophe Blain (1970-....), Auteur Editeur : Paris : Dargaud Année de publication : 2021 Importance : 1 vol. (192 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 30 cm x 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-205-08816-8 Prix : 27.00 EUR Mots-clés : Climat -- Changements Ressources ©nerg©tiques Résumé : La rencontre entre un auteur majeur de la bande dessin©e et un ©minent sp©cialiste des questions ©nerg©tiques et de l'impact sur le climat a abouti  ce projet, comme une ©vidence, une n©cessit© de t©moigner sur des sujets qui nous concernent tous. Intelligent, limpide, non d©nu© d'humour, cet ouvrage explique sous forme de chapitres les changements profonds que notre plan¨te vit actuellement et quelles cons©quences, d©j observ©es, ces changements parfois radicaux signifient. Jean-Marc Jancovici ©taye sa vision remarquablement argument©e en pla§ant la question de l'©nergie et du changement climatique au coeur de sa r©flexion tout en ©voquant les enjeux ©conomiques (la course  la croissance  tout prix est-elle un leurre ? ), ©cologiques et soci©taux. Ce t©moignage ©clair© s'av¨re pr©cieux, passionnant et invite  la r©flexion sur des sujets parfois clivants, notamment celui de la transition ©nerg©tique. Christophe Blain se place dans le r´le du candide,  la fa§on de son livre "En cuisine avec Alain Passard" et de "Quai d'Orsay" sign© avec l'expertise d'un coauteur : un pav© de 120 pages indispensable pour mieux comprendre notre monde, tout simplement ! Réservation
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Code-barres Cote Support Section Disponibilité 10707060011 BD BLA document imprimé / livre adultes Disponible
