Gnocchis maison / Ilona Chovancova

Titre : Gnocchis maison Type de document : texte imprimé Auteurs : Ilona Chovancova, Auteur ; Olivier Malingue, Illustrateur Editeur : [Paris] : Marabout Année de publication : DL 2011 Collection : Les petits plats Marabout Importance : 1 vol. (70 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-07448-3 Prix : 7,90 EUR Note générale : La couv. porte en plus "en sauce, à poêler, en gratin..." Langues : Français (fre) Mots-clés : Gnocchis Index. décimale : 641.652 1 Résumé : La pâte à gnocchi, mode d'emploi : pomme de terre + farine + uf : en boule et à cuire ! Gnochhis de pommes de terre mais aussi : de patate douce, de courge, de semoule + toutes les idées pour customiser les pâtes : pesto, curry, poivre Des idées de recettes pour cuisiner ses gnocchis ou accommoder les gnocchis du supermarché : poêlés, pochés, frits, en gratin, en salade, en soupe Recettes : gnocchis aux 4 fromages, gnocchi à la crème de poivron, gratin de gnocchi lardons champignons, gnocchi rissolés au beurre de sauge, gnocchis tomates séchés mascarpone, bouillon de printemps aux gnoccheti...

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04261	641.652 CHO	document imprimé / livre	adultes	Disponible

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